Le Mora Basic 511
J'adore ce petit couteau. Quand je l'emporte, c'est vraiment celui que j'ai toujours sous la main. D'ailleurs, ça peut être un très bon choix comme premier couteau pour un enfant. A ce propos, préférez une lame fixe à une pliante… ça ne risque pas de se refermer sur les doigts.
Pour information, le « bouton » qui se trouve sur la partie avant de l'étui est destiné à recevoir l'étui d'un autre couteau. Mora a tout une déclinaison avec des lames différentes destinées aux professionnels (fines, courbée, dentelées…). Sur la photo, vous pouvez voir la mise en application avec le modèle Bushcraft… qui n'est pas vraiment prévu pour.
Il existe plein de versions différentes, Mora sort une série de couleur différente chaque année. En 2020, il est jaune.
La garde du manche est sécurisante, on ne peut pas avoir la main qui se retrouve sur la lame par inadvertance.
Ce que j'aime, c'est la finesse de la lame. Je l'utilise pour la cuisine, pour faire une pointe à une future sardine, pour sculpter, pour couper une corde… Ça coupe facilement, un vrai bonheur.
Le clip de l'étui s'attache facilement et reste bien en place.
La rétention du couteau est bonne, même si elle peut sembler légère. Si vous avez peur, vous pouvez simplement mettre un bout de chambre à air. Mais jusqu'à présent, mon couteau n'est jamais sorti tout seul de son étui.
En plus, c'est une lame facile à aiguiser. Le seul défaut sur ce point, c'est que le tranchant démarre dès la garde du manche, donc lors de l'aiguisage, soit on ne commence pas au bord du manche, soit on a de grandes chances de rayer la garde du manche.
Un « must have ».